Morning Date Smoothie

Wer morgens nach dem Aufstehen erstmal eine Runde laufen geht, kennt das Problem vielleicht: Mit einem Frühstück im Magen kommt man einfach nicht vom Fleck, weil der Organismus, ohnehin meist noch etwas langsam, erstmal das Frühstück verdauen muss. Ohne Frühstück fehlt dagegen manchmal einfach die Energie. Wenn du dir also wie ich morgens als erstes die Laufschuhe anschnallst und in einer ähnlichen Zwickmühle steckst, dann probiere doch mal diesen Smoothie aus. Die Idee kam mir vor ein paar Wochen, als ich mal wieder vergessen hatte, meine Haferflocken über Nacht für das "Overnight Porridge" mit Milch im Kühlschrank einzuweichen. Das passiert sogar recht häufig und weil ich es wirklich eilig hatte, habe ich einige der Zutaten in den Mixe gegeben und heraus kam dieser wirklich leckere Smoothie. Inzwischen ist er mein Frühstück vor einer kleinen Trainingseinheit im Wald oder im Fitness. Bananen sind das Einzige, was ich wirklich immer da habe, was sehr lustig ist, weil sie mir pur gar nicht schmecken. 

Einkaufsliste für 1 Glas

1 Banane

1 EL zarte Haferflocken

1 TL Erdnussbutter

3 Walnusskerne

100 ml Milch

3 EL Wasser

Und so geht's

Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Natürlich kann man auch noch ein paar getrocknete Datteln oder anderes Trockenobst dazugeben. Das ist jedem selbst überlassen. Ich mag Walnüsse am liebsten, mit Trockenobst wäre es für mich eine ziemliche Fruchtzuckerbombe, das vertrage ich ja nicht so gut.

Tipp: Mit Mandelmilch oder Sojamilch wird's vegan, das muss ich den Veganern aber sicherlich nicht extra sagen ;-)

Einen guten Appetit,

eure Johanna